Evaluación de la susceptibilidad a antibióticos y perfiles genéticos (ERIC-PCR) de especies Enterococcus, aislados de vísceras de pollo
Evaluación de la susceptibilidad a antibióticos y perfiles genéticos de especies Enterococcus, de pollo
DOI:
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i1.1869Palabras clave:
Enterococcus, antimicrobianos, identiicación, resistencia, seguridad alimentariaResumen
El género Enterococcus puede ser encontrado en agua, suelo y en general en todo ambiente, son parte de la microbiota intestinal de animales, incluyendo a humanos. La prevalencia en alimentos se debe principalmente a la resistencia que presentan a las condiciones adversas del ambiente. Setenta y tres aislados de vísceras de pollo fueron confirmados como pertenecientes al género a través de pruebas bioquímicas y fermentación de carbohidratos. La caracterización bioquímica indicó que la especie predominante fue E. casseliflavus. La resistencia de los aislados a antimicrobianos fue notoria para amikacina (42 %), kanamicina (38 %), estreptomicina (55 %), and eritromicina (33 %). El análisis obtenido por ERIC-PCR mostró una alta variabilidad genética entre los aislados. Así también, los aislados mostraron relación entre los perfiles obtenidos con la susceptibilidad a antimicrobianos y por ERIC-PCR. Estos resultados muestran la multi-resistencia de Enterococcus en vísceras de pollo expedidos comercialmente, con una alta variabilidad genética. Además, estos Enterococcus pueden ser potencialmente patógenos en individuos como una bacteria nosocomial y además transferir la resistencia en especies que son estrictamente patógenas y causan enfermedades al humano.
Descargas
Citas
Aarestrup, F.M., Butaye P. and Witte W. 2002 Non-human reservoirs of enterococci. In The Enterococci: Pathogenesis, Molecular Biology and Antibiotic Resistance. Washington DC: ASM Press. https://doi.org/10.1128/9781555817923.ch2
Alós, J.I. 2015 Resistencia bacteriana a los antibióticos: una crisis global. Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica. 33(10): 692–699. https://doi.org/10.1016/j.eimc.2014.10.004
Bedendo, J. and Pignatari, A. C. C. 2000 Typing of Enterococcus faecium by polymerase chain reaction and pulsed field gel electrophoresis. Brazilian Journal of Medical Biological Research. 33(11): 1269-1274. https://doi.org/10.1590/S0100-879X2000001100002
Beganovic, M, Luther, M.K., Rice, L.B., Arias C.A., Rybak M.J. and LaPlante K.L. (2018). A re-view of combination antimicrobial therapy for Enterococcus faecalis bloodstream infections and infective endocarditis. Clinical Infectious Diseases. 67(2): 303–309. https://doi.org/10.1093/cid/ciy064
Blanco, A.E., Barz, M., Cavero D., Icken, W., Sharifi, A.R, Voss, M., Buxadé, C. and Preisinger R. 2017 Characterization of Enterococcus faecalis isolates by chicken embryo lethality assay and ERIC-PCR. Avian Pathology. 47: 23-32. https://doi.org/10.1080/03079457.2017.1359404
Cabral A.B., Melo R. de C., Viera, M.A. and Souza, A.C. 2012 Multidrug resistance genes, including blaKPC and blaCTX-M-2, among Klebsiella pneumoniae isolated in Recife, Brazil. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. 45(5): 572-578. https://doi.org/10.1590/S0037-86822012000500007
Cercenado, E. 2011. Enterococcus: resistencias fenotípicas y genotípicas y epidemiología en España. Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica. 29: 59-65. https://doi.org/10.1016/S0213-005X(11)70045-3
Chajęcka-Wierzchowska, W., Zadernowska, A. and Łaniewska-Trokenheim, Ł. (2017). Virulence factors of Enterococcus spp. presented in food. LWT. 75: 670-676. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.10.026
Corrales, F. and López-Cánovas, L. 2016 Las infecciones nosocomiales en Cuba y su control mediante las técnicas moleculares de tipificación de microorganismos. Revista CENIC. Ciencias Biológicas. 47: 27-32.
Daniel, D. S., Lee, S. M., Dykes, G. A., and Rahman, S. 2015 Public health risks of multiple-drug-resistant Enterococcus spp. in Southeast Asia. Applied and Environmental Microbiology. 81(18): 6090-6097. https://doi.org/10.1128/AEM.01741-15
Gallegos-Andrade J.C. and Guerrero-Tinoco J. L. 2004. Resistencia a antibióticos y de alto nivel a aminoglucósidos en enterococcus, aislados de vísceras de pollo de supermercados de Hermosillo Sonora (Bachelor's Theses). Universidad de Sonora. Hermosillo, Sonora, México.
Hidano A, Takehisa Y, Yoko H, Norihiko M, Sota K, Takeshi N, Toshiyuki T. 2015. Unraveling antimicrobial resistance genes and phenotype patterns among Enterococcus faecalis isolated from retail chicken products in Japan. PLoS ONE. 10(3):1-15.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0121189
Lebreton, F., Willems, R. J., and Gilmore, M. S. 2014. Enterococcus diversity, origins in nature, and gut colonization. In Enterococci: from commensals to leading causes of drug resistant infection [Internet]. Boston: Massachusetts Eye and Ear Infirmary; 2014-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK190427/ .
Marguet, E. R., Vallejo, M., and Olivera, N. L. 2008. Factores de virulencia de cepas de Enterococcus aisladas de quesos ovinos. Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana. 42(4): 543-548.
Novais, C., Freitas, A.R., Silveira, E., Antunes, P., Silva, R., Coque, T.M. and Peixe, L. 2013. Spread of multidrug-resistant Enterococcus to animals and humans: an underestimated role for the pig farm environment. Jorunal of Antimicrobial Chemotherapy. 68(12): 2746–2754. https://doi.org/10.1093/jac/dkt289
Ortega-González, L. M. 2010. Enterococos: actualización. Revista Habanera ciencia Médica. 9(4): 507-515.
Palomino-Camargo, C., and González-Muñoz, Y. 2014 Técnicas moleculares para la detección e identificación de patógenos en alimentos: ventajas y limitaciones. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica. 31: 535-546.
Price, V.J., McBride, S.W., Duerkop, B.A. and Palmer, K.L. 2018. CRISPR-Cas blocks antibiotic resistance plasmid transfer between Enterococcus faecalis strains in the gastrointestinal tract. bioRxiv 312751. https://doi.org/10.1101/312751
Sørum, M., Holstad, G., Lillehaug, A., and Kruse, H. 2004. Prevalence of vancomycin resistant enterococci on poultry farms established after the ban of avoparcin. Avian Diseases. 48(4): 823-828. https://doi.org/10.1637/7197-042004R
Woolhouse, M., Ward, M., Van Bunnik, B. and Farrar, J. 2015. Antimicrobial resistance in humans, livestock and the wider environment. Philosophical Transactions of the Roya Society B. 370:20140083. https://doi.org/10.1098/rstb.2014.0083
Wijetunge, D.S., Dunn, P., Wallner-Pendleton, E., Lintner, V., Lu, H. and Kariyawasam, S. 2012 Fingerprinting of poultry isolates of Enterococcus cecorum using three molecular typing methods. Journal of Veterinary Diagnostic Investigation. 24: 1166–1171. https://doi.org/10.1177/1040638712463563
Wright, M. H., Adelskov, J. and Greene, A. C. 2017. Bacterial DNA Extraction Using Individual Enzymes and Phenol/Chloroform Separation. Journal of Microbiology and Biology Education. 18(2): 1-3. https://doi.org/10.1128/jmbe.v18i2.1348
Zalipour, M., Esfahani, B. N., and Havaei, S. A. 2019 Phenotypic and genotypic characterization of glycopeptide, aminoglycoside and macrolide resistance among clinical isolates of Enterococcus faecalis: a multicenter based study. BMC research notes. 12(1): 292. https://doi.org/10.1186/s13104-019-4339-4
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
La revista Biotecnia se encuentra bajo la licencia Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
_(2).jpg)
