TY - JOUR AU - Zelaya-Benavidez, Edwin A AU - Martínez-Gutiérrez, Gabino Alberto AU - Robles Pérez, Celerino AU - Morales García, Isidro PY - 2022/05/31 Y2 - 2024/03/28 TI - Use of mezcal vinasses to produce methane by co-digestion with bovine manure JF - Biotecnia JA - BIOTECNIA VL - 24 IS - 2 SE - Artículos originales DO - 10.18633/biotecnia.v24i2.1501 UR - https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1501 SP - 53-58 AB - <p>Se investigó la mejor proporción de co-digestión entre vinazas de mezcal y estiércol de bovino para producir metano. Se compararon cinco mezclas de vinazas con estiércol en diferentes proporciones (v/v): 25-75, 50-50, 75-25, 100-0 y 0-100, con seis repeticiones. Como reactores se utilizaron envases de vidrio de 496 mL con sello hermético, con 300 mL<br />de volumen activo en condiciones mesofílicas (36 ± 1 oC) durante<br />10 días. El pH, los sólidos totales y los sólidos volátiles de vinazas, estiércol de bovino y sus mezclas se determinaron por triplicado. El volumen acumulado de metano fue mayor con 0-100 y 75-25, seguido por el 100-0; con 286.23, 286.40<br />y 225.48 NmL de CH4, respectivamente. El rendimiento de<br />metano fue mayor con 100-0 y 75-25 con 28.27 y 22.77 NmL<br />de CH4 g-1 sólidos volátiles, respectivamente. El modelo de<br />crecimiento bacteriano de Gompertz mostró que el período de adaptación de los microorganismos en las vinazas fue mayor que en el estiércol de bovino. La co-digestión de vinazas<br />y estiércol de bovino en una proporción de 75-25 % mejoró<br />la producción de metano 26.7 % con respecto a la digestión de vinazas solas y redujo el tiempo de adaptación de las bacterias a éstas en 4.12 días.</p> ER -