Noriega Rodríguez, J.A. et al. 2024. Síntesis de acilgliceroles estructurados con AGPI n3 en un reactor de lecho empacado con recirculación: Optimización por superficie de respuesta. Biotecnia. 26, (dic. 2024), e2414. DOI:https://doi.org/10.18633/biotecnia.v26.2414.