Rodiles-López, J.O. et al. 2019. Desarrollo de una tortilla adicionada con harinas de aguacate y nopal y su efecto en la reducción de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratas. Biotecnia. 21, 2 (abr. 2019), 71–77. DOI:https://doi.org/10.18633/biotecnia.v21i2.909.