Sánchez Pérez, J.N. et al. 2019. Prevalencia, caracterización y factores de riesgo asociados a contusiones en canales bovinas en una planta de sacrificio en Sinaloa, México. Biotecnia. 21, 3 (jul. 2019), 114–120. DOI:https://doi.org/10.18633/biotecnia.v21i3.1041.