Mercado-Ruiz, J.N. y Martínez-Téllez, M. Ángel 2010. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN. Biotecnia. 12, 2 (ago. 2010), 29–39. DOI:https://doi.org/10.18633/bt.v12i2.90.