Díaz Orduño, G.R. et al. 2018. COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN. Biotecnia. 20, 2 (may 2018), 51–58. DOI:https://doi.org/10.18633/biotecnia.v20i2.595.