Quirós Sauceda, A.E. et al. 2011. INTERACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y FIBRA DIETARIA: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y BIODISPONIBILIDAD. Biotecnia. 13, 3 (dic. 2011), 3–11. DOI:https://doi.org/10.18633/bt.v13i3.91.