(1)
Torres-Martínez, B. del M.; Vargas-Sánchez, R. D.; Pérez-Alvarez, J. Ángel; Fernández-López, J.; Esqueda, M. C.; Rodríguez-Carpena, J. G.; Ibarra-Arias, F. J.; Torrescano-Urrutia, G. R.; Sánchez-Escalante, A. Recuperación De Un Aditivo Para Carne De Cerdo a Partir De Pleurotus Ostreatus Cultivado En Residuos Agroindustriales. BIOTECNIA 2025, 27, e2396.