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Ramírez-Rojo, M. I.; Vargas-Sánchez, R. D.; Torres-Martínez, B. del M.; Torrescano- Urrutia, G. R.; Sánchez-Escalante, A. EXTRACTOS DE HOJAS DE PLANTAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS FRESCOS. REVISIÓN. BIOTECNIA 2018, 20, 155-164.