López-Fernández, S. G.; Fernández Michel, S. G.; Armenta Corral, R. I.; García- Galaz, A.; Moreno-Rivas, S. C.; Vázquez-Moreno, L.; Ramos-Clamont Montfort, G. Caracterización Del Co-Encapsulamiento De Lactobacillus Plantarum Y ácidos Grasos Omega-3 En Una Matriz De Alginato-Pectina. BIOTECNIA 2019, 21, 38-46.