(1)
Olivas Orozco, G. I.; Lamz Piedra, A. .; Cázares Chávez, Z. .; Jiménez Galindo, J. C. .; Molina-Corral, J. .; Sepúlveda, D.; Rios-Velazco, C. Cocción Tradicional Con Especias De Phaseolus Vulgaris L. Y Su Efecto Antinutricional E inhibición Bacteriana. BIOTECNIA 2021, 23, 62-69.