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Gallardo Sánchez, J. E.; Orozco-Villafuerte, J.; Buendía González, L.; Álvarez Ramírez, J.; Hernández Jaimes, C. Efecto De La Temperatura En La Estabilidad De Los Pigmentos De Cosmos Bipinnatus Encapsulados Por liofilización. BIOTECNIA 2024, 26, e2236.