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Torrescano-urrutia, G. R.; Sánchez-Escalante, A.; Peñúñuri-Molina, F. J.; Velázquez-Caudillo, J.; Tineo-Sierra, R. CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE DE OVINOS Pelibuey, ENGORDADOS EN HERMOSILLO, SONORA. BIOTECNIA 2009, 11, 41-50.