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Díaz Orduño, G. R.; Madera Santana, T. J.; Meléndez Amavizca, R.; Felician Vega, A.; Sánchez Torreblanca, J. N.; Sánchez Escalante, A.; Torrescano Urrutia, G. R. COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN. BIOTECNIA 2018, 20, 51-58.