Hernández Gómez, E. A., Madera Santana, T., Quintana Owen, P. ., Ortiz Vázquez, E., Ramón Sierra, J., & Vargas y Vargas, M. de L. (2023). PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y BIOACTIVAS DE PELÍCULAS COMESTIBLES BA-SADAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA: PELÍCULAS COMESTIBLES BASADAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA. Biotecnia, 26, 16–25. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v26i1.2028