Mercado-Ruiz, J. N., & Martínez-Téllez, M. Ángel. (2010). CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN. Biotecnia, 12(2), 29–39. https://doi.org/10.18633/bt.v12i2.90