Vela Gutierrez, G., Santos Vazquez, A. G., & Velazquez Lopez, A. A. (2020). Viabilidad de bacterias ácido lácticas en dos productos funcionales formulados con lactosuero y malanga. Biotecnia, 22(3), 138–145. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v22i3.1234