Ramos-Clamont Montfort, G., Hernández-González, L. E., Fernández-Michel, S. G., Froto-Madariaga, M. de L., & Vázquez-Moreno, L. (2013). ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA SOBREVIVENCIA DE PROBIÓTICOS EN HELADOS. Biotecnia, 15(2), 31–38. https://doi.org/10.18633/bt.v15i2.147