Meza Márquez, O. G., Juárez-Chairez, M. F., Márquez-Flores, Y. K. ., Jiménez-Martínez, C. ., & Osorio-Revilla, G. . (2022). Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de fracciones de hidrolizado de proteínas de garbanzo (Cicer arietinum L.). Biotecnia, 24(2), 59–68. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v24i2.1594