Lòpez Hernández, K. M., Pardío-Sedas, V. T., Flores Primo, A., Martínez Herrera, D. I., & Uscanga Serrano, R. (2022). Estimación del riesgo microbiológico asociado al consumo de ostión crudo contaminado con Vibrio cholerae y Vibrio parahaemolyticus. Biotecnia, 25(1), 14–23. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i1.1701