Tirado-Gallegos, J. M., Zamudio Flores, P. B., Bustillos-Rodríguez, J. C., Acosta-Muñiz, C. H., Calderón-Loera, R., López-Mata, M. Ángel, … Espinosa-Solis, V. (2024). Estudio preliminar de las propiedades físicas y antibacteriales de películas de almidones modificados de avena mezclados con quitosano. Biotecnia, 26, e2072. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v26.2072