Pacheco-Aguilar, R., Ocaño-Higuera, V. M., Maeda-Martinez, A. N., Garcia-Sanchez, G., Jimenez-Ruiz, E. I., Ruiz-Cruz, S., & Marquez-Rios, E. (2014). EFECTO DEL ÁCIDO CÍTRICO COMO PRETRATAMIENTO SOBRE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y COMPORTAMIENTO DE SORCIÓN EN CALLO DE ALMEJA SECO (Nodipecten subnodosus). Biotecnia, 16(1), 20–25. https://doi.org/10.18633/bt.v16i1.29