VALLE GUADARRAMA, Salvador; DOMÍNGUEZ PUERTO, Ricardo; GUERRA RAMÍREZ, Diana. Partición de proteína de lactosuero en un sistema de extracción acuosa en dos fases. Biotecnia, [S. l.], v. 23, n. 3, 2021. DOI: 10.18633/biotecnia.v23i3.1263. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1263. Acesso em: 26 dic. 2024.