MEZA MÁRQUEZ, Ofelia Gabriela; JUÁREZ-CHAIREZ, Milagros Faridy; MÁRQUEZ-FLORES, Yazmín Karina; JIMÉNEZ-MARTÍNEZ, Cristian; OSORIO-REVILLA, Guillermo. Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de fracciones de hidrolizado de proteínas de garbanzo (Cicer arietinum L.). Biotecnia, [S. l.], v. 24, n. 2, p. 59–68, 2022. DOI: 10.18633/biotecnia.v24i2.1594. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1594. Acesso em: 16 jul. 2024.