AGUILERA-ORTÍZ, Miguel; REZA-VARGAS, María del Carmen; CHEW MADINAVEITIA, Rodolfo Gerardo; AGUILAR VALENZUELA, Jorge; RAMÍREZ BACA, Patricia. ANTOCIANINAS DE HIGO COMO COLORANTES PARA YOGUR NATURAL. Biotecnia, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 18–24, 2012. DOI: 10.18633/bt.v14i1.111. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/111. Acesso em: 19 jul. 2024.