TORRES CHAVEZ, Patricia Isabel. Calidad proteica en las fracciones de molienda de rodillos de trigo (T. aestivum) a nivel comercial. Biotecnia, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 53–60, 2020. DOI: 10.18633/biotecnia.v22i3.1201. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1201. Acesso em: 12 jul. 2024.