VELA GUTIERREZ, Gilber; SANTOS VAZQUEZ, Alondra Guadalupe; VELAZQUEZ LOPEZ, Arturo Alberto. Viabilidad de bacterias ácido lácticas en dos productos funcionales formulados con lactosuero y malanga. Biotecnia, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 138–145, 2020. DOI: 10.18633/biotecnia.v22i3.1234. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1234. Acesso em: 2 may. 2024.