PIÑA BARRERA, Andrés Mauricio; RAMÍREZ PÉREZ, Marbella Saraí; BÁEZ GONZÁLEZ, Juan Gabriel; AMAYA-GUERRA, Carlos A.; ÁLVAREZ ROMÁN, Rocío; GALINDO RODRÍGUEZ, Sergio A. Recubrimiento comestible a base de alginato en combinación con eugenol nanoencapsulado y su efecto conservador en la vida útil de jitomate (Solanum lycopersicum). Biotecnia, [S. l.], v. 23, n. 3, 2021. DOI: 10.18633/biotecnia.v23i3.1477. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1477. Acesso em: 22 feb. 2024.