LIMÓN-VALENZUELA, Víctor; AGUILAR-PALAZUELOS, Ernesto; MARTÍNEZ-BUSTOS, Fernando; MONTOYA-RODRIGUEZ, Álvaro; CAMACHO-HERNÁNDEZ, Irma Leticia; ZAZUETA-MORALES, José de Jesús; JACOBO-VALENZUELA, Noelia; CARRILLO-LÓPEZ, Armando. Elaboración de películas comestibles a base de nanopartículas de Carbonato de Calcio y plastificantes mediante la optimización del proceso extrusión-casting. Biotecnia, [S. l.], v. 24, n. 3, p. 52–62, 2022. DOI: 10.18633/biotecnia.v24i3.1508. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1508. Acesso em: 3 may. 2024.