SALINAS SÁNCHEZ, Susana Daniela; LÓPEZ-SANDIN, Iosvany; HERNÁNDEZ-LUNA, Carlos E.; CONTRERAS-CORDERO, Juan Francisco; MÉNDEZ-ZAMORA, Gerardo; HERNÁNDEZ-MARTÍNEZ, Carlos A.; GUTIÉRREZ-SOTO, Guadalupe. Uso de cepas de Pycnoporus sanguineus para la producción de enzimas con potencial uso en la industria de la panificación. Biotecnia, [S. l.], v. 24, n. 1, p. 62–68, 2022. DOI: 10.18633/biotecnia.v24i1.1529. Disponível em: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1529. Acesso em: 20 jul. 2024.