Hernández Colín, Dulce María, Anayansi Escalante-Aburto, y Nestor Ponce García. 2025. «Variedades Mexicanas Mejoradas De Trigo Panadero: Caracterización Y Evaluación De Propiedades Físicas Y Viscoelásticas». Biotecnia 27 (julio):e2406. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v27.2406.