Vega García, Misael Odín, Martha Edith López López, Jorge Manuel Sandoval Gallardo, Francisco Delgado Vargas, Héctor Samuel López Moreno, Eslim Sugey Sandoval Sicairos, Jordi Gerardo López Velázquez, Francisco de Jesús Barraza López, y Lidia Elena Ayón Reyna. 2025. «Influencia Del Recubrimiento De Quitosano Con Aceite Esencial De Menta Sobre La Seguridad microbiológica, Los Compuestos Bioactivos Y La Capacidad Antioxidante Del Mango Fresco Cortado». Biotecnia 27 (mayo):e2442. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v27.2442.