NIDEZ MIRANDA, MELANIE SOPHIA, GUADALUPE AMANDA LOPEZ AHUMADA, JESUS ENRIQUE GERARDO RODRIGUEZ, y María Fernanda Amaya Villalva. 2025. «Harina Integral De Trigo (Triticum Aestivum L.) Adicionada Con Harina De Garbanzo (Cicer Arietinum L.) Germinado Por hidroponía: Análisis reológico, De Textura Y Sensorial En Un Producto De panificación ». Biotecnia 27 (febrero):e2484. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v27.2484.