Dzib Cauich, Dany Alejandro, Karina Gabriela Rea Caamal, Emmanuel de Jesús Chi Gutiérrez, Luis Alfonso Can Herrera, Rodrigo Portillo Salgado, Adán Cabal Prieto, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, y Julio Enrique Oney Montalvo. 2025. «Extracción De Polifenoles Y Betalainas Totales De La cáscara De Pitahaya Mediante baño ultrasónico: Optimización Por diseño Box-Behnken». Biotecnia 27 (octubre):e2695. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v27.2695.