Montoya-Camacho, Nathaly, Enrique Márquez-Ríos, Francisco Javier Castillo-Yáñez, Saúl Ruíz-Cruz, José Luis Cárdenas-López, Aldo Alejandro Arvizu-Flores, Wilfrido Torres-Arreola, y Víctor Manuel Ocaño-Higuera. 2020. «Efecto De La Temperatura De Almacenamiento Sobre El Rigor Mortis Del Músculo De Tilapia (Oreochromis Niloticus) Effect of Storage Temperature on Tilapia Muscle (Oreochromis Niloticus) Rigor Mortis». Biotecnia 22 (2):88-93. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v22i2.1249.