Pérez Saucedo, Ma. del Rosario, José Amando Ulloa, Petra Rosas Ulloa, José Carmen Ramírez Ramírez, y Yessica Silva-Carrillo. 2021. «Caracterización Tecno-Funcional De Un Concentrado proteínico Obtenido De La Semilla De Mango (Mangifera Indica L.)». Biotecnia 23 (1):120-26. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i1.1306.