Ponce Fernández, Nora Estela, Gregorio Pollorena López, Cindy Rosas Domínguez, Sandra Carmina Osuna Izaguirre, y Vida Mariel López Peñuelas. 2021. «Efecto De La adición De cáscara Y Semilla Deshidratada En La Capacidad Antioxidante De Una Pasta De Tomate Producida En Sinaloa». Biotecnia 23 (1):135-40. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i1.1314.