Ramos-Clamont Montfort, Gabriela, Lily Elena Hernández-González, Silvia Guadalupe Fernández-Michel, María de Lourdes Froto-Madariaga, y Luz Vázquez-Moreno. 2013. «ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA SOBREVIVENCIA DE PROBIÓTICOS EN HELADOS». Biotecnia 15 (2):31-38. https://doi.org/10.18633/bt.v15i2.147.