Piña Barrera, Andrés Mauricio, Marbella Saraí Ramírez Pérez, Juan Gabriel Báez González, Carlos A. Amaya-Guerra, Rocío Álvarez Román, y Sergio A. Galindo Rodríguez. 2021. «Recubrimiento Comestible a Base De Alginato En combinación Con Eugenol Nanoencapsulado Y Su Efecto Conservador En La Vida útil De Jitomate (Solanum Lycopersicum)». Biotecnia 23 (3). https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i3.1477.