López-Fernández, Silvia Gabriela, Silvia Guadalupe Fernández Michel, Rosa Idalia Armenta Corral, Alfonso García- Galaz, Silvia Carolina Moreno-Rivas, Luz Vázquez-Moreno, y Gabriela Ramos-Clamont Montfort. 2019. «Caracterización Del Co-Encapsulamiento De Lactobacillus Plantarum Y ácidos Grasos Omega-3 En Una Matriz De Alginato-Pectina». Biotecnia 21 (2):38-46. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v21i2.904.