Hernández Gómez, E. A. (2023) «PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y BIOACTIVAS DE PELÍCULAS COMESTIBLES BA-SADAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA: PELÍCULAS COMESTIBLES BASADAS EN ALGINATO Y MIEL MELIPONA», Biotecnia, 26, pp. 16–25. doi: 10.18633/biotecnia.v26i1.2028.