Mercado-Ruiz, J. N. y Martínez-Téllez, M. Ángel (2010) «CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN», Biotecnia, 12(2), pp. 29–39. doi: 10.18633/bt.v12i2.90.