A. Montoya-Rodríguez, «Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda», BIOTECNIA, vol. 22, n.º 2, pp. 155–162, mar. 2020.