K. G. Martinez-Robinson, A. Martínez-Inzunza, S. Rochín-Wong, R. J. Rodríguez Córdova, S. R. Vasquez-Garcia, y D. Fernández-Quiroz, «Physicochemical study of chitin and chitosan obtained from California brown shrimp (Farfantepenaeus californiensis) exoskeleton», BIOTECNIA, vol. 24, n.º 2, pp. 28–35, may 2022.