J. E. Serna Tenorio, A. M. Sotelo-González, R. Reynoso-Camacho, M. A. Anaya-Loyola, y I. F. Pérez Ramírez, «Caracterización integral del residuo generado durante la decocción de cálices de jamaica con uso potencial como ingrediente funcional», BIOTECNIA, vol. 25, n.º 3, pp. 208–220, dic. 2023.