G. Ramírez-Torres, N. Ontiveros, V. López-Teros, G. Suarez-Jiménez, y F. Cabrera-Chávez, «FOOD MATRICES FOR THE DELIVERY OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES IN FUNCTIONAL FOODS», BIOTECNIA, vol. 20, n.º 3, pp. 165–169, sep. 2018.