J. O. Rodiles-López, L. P. Arriaga-Martínez, H. E. Martínez-Flores, R. Zamora-Vega, y R. M. García-Martínez, «Desarrollo de una tortilla adicionada con harinas de aguacate y nopal y su efecto en la reducción de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratas», BIOTECNIA, vol. 21, n.º 2, pp. 71–77, abr. 2019.