J. Hinojosa-Dávalos, M. A. Cardona-López, M. Gutiérrez-Lomelí, A. Barrera-Rodríguez, y M. Ángel Robles-García, «Identificación del perfil fitoquímico y efecto del estrés lumínico sobre la capacidad antioxidante del germinado de brócoli en un dispositivo germinador rotatorio tipo tambor», BIOTECNIA, vol. 21, n.º 3, pp. 67–75, jul. 2019.