M. Calderón-Santoyo, J. López-Hurtado, G. Luna-Solano, P. Bautista-Rosales, y J. Ragazzo-Sánchez, «FLUIDIZED BED DRYING PROCESS OF MINIFLAKES BANANA (Musa acuminata)», BIOTECNIA, vol. 15, n.º 2, pp. 47–52, ago. 2013.